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药店药物导购培训教材:不可同服的中西药药物服用禁忌

归档日期:09-10       文本归类:泽泻      文章编辑:爱尚语录

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  编者按:在门店,我们常会遇到一些正吃着中成药的人来买西药,或正吃着西药的人来买中成药,这时,身为健康守护者的我们应该提醒下顾客有些药是不能同服的,不然导致的后果是很严重的。身为药店人的你,快来看看本文这些不可同服的药品你是否都知道了!

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  因舒肝丸、复方田七胃痛片、复胃散胶囊、舒肝止痛丸 、舒肝和胃丸 、加味左金丸 、猴头健胃灵胶囊、柴胡舒肝丸、胃康灵胶囊 、胃灵颗粒、胃逆康胶囊 、胃舒宁胶囊、胃疡灵颗粒 、虚寒胃痛胶囊 、黄芪健胃膏、健胃愈疡片中含有白芍,有解痉、镇痛作用,而胃复安、多潘立酮、西沙比利则能加强胃的收缩,二者合用作用相反,会相抵药效

  止咳定喘膏、麻杏石甘片、防风通圣丸含有麻黄素,会使动脉收缩升高血压,影响降压效果

  吗啡、杜冷丁、可待因(可待因桔梗片、复方磷酸可待因口服溶液、氨酚待因片、 克露复方磷酸可待因溶液(Ⅱ)、 神奇枇杷止咳颗粒

  蛇胆川贝液含有苦杏仁甙,与西药的毒性作用一样,都抑制呼吸,两者同服易导致呼吸衰竭

  丹参片的主要成分是丹参酮、丹参酚、与胃舒平所含的氢氧铝化形成铝结合物,不易被肠道吸收,降低疗效

  昆布片中含碘,在胃酸条件下,与异烟肼发生氧化反应,形成异烟酸、卤化物和氮气,失去抗结核杆菌功能

  阿托品、咖啡因(在服用西药感冒药时多加注意,部分西药感冒药中患有咖啡因)、氨茶碱

  活络丹、香连片、贝母枇杷糖浆含乌头、黄连、贝母等生物碱成分,与后者同服,很易增加毒性,出现药物中毒

  止咳片、通宣理肺丸、消咳宁片因前者均含麻黄,麻黄碱对心脏有兴奋作用,能加强地高辛对心脏的毒性,引起心律失常

  国公酒、壮骨酒、骨刺消痛液含乙醇,合用则增加消化道的刺激性,引起食欲不振、恶心呕吐、严重时可导致消化道出血

  保和丸、乌梅丸、五味子丸含酸性成分,后者是碱性西药,同服两者中和,会降低疗效

  因牛黄解毒丸、防风通圣丸、紫雪丹、牛黄上清丸中含有钙、镁、铁等金属离子,如与四环素类药物合用会形成难溶物质,降低四环素类药物的作用。牛黄解毒丸中的雄黄所含的砷与新霉素类合用会产生毒性物质,对健康不利

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  如果这些中成药与硫酸铁合用会使这类药物失去作用;如与多酶片合用会形成不易溶解的物质,使多酶片失去作用;牛黄解毒丸与乳酶生合用,其中牛黄解毒丸中的大黄、黄连、银花等抑制乳酶生中的乳酸杆菌,使乳酶生失效

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  新农村的建设如火如荼,常听到这样一句话:农村稳则社会安,农民富则国家昌。在很多农村,养殖业一直是农民经济收入的主要来源。有人说,猪养不好那肯定是人出问题,绝不是猪的问题。你同意吗? 一位养猪场老板说的很实在:我们养猪人只管怎样把猪养的更赚钱。现在都是规模化发展,稍有不顺,我们很容易被淘汰。所以我们要求进步。 养猪并不是像我们平常人觉得那样简单轻松,猪养的好坏直接决定了养殖户的经济收入。对一些养殖户来讲,很多人都有这样的困惑,包括一些大型的猪场,以前养的少的时候,猪也没那么多问题啊?天天起早贪黑花了很大的精力,又是用大厂家的饲料又是用贵的药,为什么现在吃的好了,条件好了,疫苗该做的也做了,兽药该用的也用了,为什么养不好呢?我想这个问题很多人都在探索,都在迷茫?猪还是养不好,这究竟是为什么?为什么猪还是养不好? 养猪理念,管理水平和养猪技术要不断更新,不能一成不变。 我们养猪准确的说是一种生意,而生意的基础就是在保持猪群稳定条件下的持续经营盈利能力,养猪这个生意说实话不好干,那么从本质上来讲,养猪是为了赚钱没错,但是养猪还有一个前提,猪肉是最终做为食品销售的,而食品的基础之一就是安全,也就是说,你能提供安全的猪肉并能创造利润,这才是养猪可以持续发展的前提。可是自从我们国人开始盲目照搬国外模式,一味追求效益的前提下,猪肉的品质距离我们已经越来越远,这是不争的事实,试想,瘦肉精,病死猪,药残这些行业内公开的秘密及猪肉产品体验不断下降的今天,你如何让消费者喜欢吃猪肉?而不是鱼肉,羊肉,牛肉呢? 想养得更赚钱,那是要多方面结合。但关键还是管理,人的因素还是比较重要的。管理水平是必须要保持更新的。但也不要变得太快,稳定也是很重要。 经验才是我们的宝贵财富啊。如果有机会,还是要到大场学习正规化管理。但也有问题,大场的路未必适合小场。 猪场的发展,也要寻找一条适合自己的道路。学到经验了,要结合自己的实际情况,灵活转变。 想搞好一个猪场,技术,管理,天时地利少一样都不行。 一些在大场做过的人,回家创业,但心态不好,也很容易失败。要不断学习谦虚点,不要以为在大场学过就很OK,这个心态要改了。专职兽医还打死过猪呢,更何况你只是在大场某个环节学习过。回来自己创业,要回想自己学习到的东西,哪些是精华,哪些是糟粕。 请不停地学习,不停地进步 当今的社会已经不是那个信息隔阂严重又封建自闭的社会,所有行业,也包括养殖业,经济形态和管理都面临着十分快速的转型,能不能跟得上这样的潮流节奏成为了各猪场的核心竞争力,不断参加各种培训,不断参与各种猪饲养论坛会议,保证自己在决策中立于不败之地。 一些原则性东西是不能改的,无论大场小场。例如打针,你一猪一个针头,有无执行?剪牙是不是剪一个消毒一次? 疫苗是不是真正打进去了?是不是做了保健就不做疫苗等等细化的工作才是出成绩的地方。所以不一定在于养得多,就是要养得好。要想养的好,就要精细管理。养猪是辛苦工,就辛苦于此。当然你也可以什么都不做,也很轻松。看个人管理了。 相信一个猪场,你的老板,你的管理人员是怎样的,成绩就是怎样的。

  养殖技术是否先进,养殖模式是否规范,直接影响最终的养殖效益。随着绿色环保理念的提出,绿色养猪、生态养猪已成为发展趋势。因此探讨分析养猪技术的创新与发展具有重要的现实意义。 市场经济逐渐完善下人们生活水平明显提高了很多,不再只关注于衣食住行,对自己的生活质量也有了更高的要求。社会经济的全面发展让人们对肉类食品需求量逐渐上升,养殖业也很快受到了关注,猪肉是肉类需求量的主要一部分,社会不断发展前进,猪肉高品质成为人们高品质生活的追求。生态猪养殖技术作为猪肉高品质的保证,自然也就受到了人们的关注。 养殖业一直是我国经济发展的重要动力,更是在人们对食品安全严格要求下,养殖业生态养殖成为养殖业发展重要因素。传统猪肉养殖存在弊端,对环境污染较大,其中抗生素滥用问题也层次不穷,被使用后对人们身体产生危害,也会导致猪类病毒变异加快。生态猪养殖积极作用在于养殖技术方面严格以绿色生态作为养殖根本,保证饲养全面属于绿色,无公害。保证生猪安全生长的同时也促进我国养殖业可持续发展,推动我国经济全面发展。 科学技术在迅速发展下,畜牧养殖技术也在不断改造升级中,生态猪养殖作为养殖业发展的重要一部分,其发展过程不断表现出经济组织模式养殖形态,很大程度上推动养殖业在我国发展。生态猪养殖朝着经济组织的发展养殖模式发展还体现生态养殖疫病防治以及饲料供应阶段,生态养殖企业向养殖农户提供生猪不同阶段所需要的饲料以及生猪各种疫病防治疫苗,保证猪安全生长,农户在完成养殖项目后,与企业进行生产以及销售合作,构建完整的生态猪养殖模式。 养殖行业推动下,生态养殖逐渐朝着立体养殖方向发展。加上立体养殖模式是生态猪养殖不断发展的产物,也是养殖行业发展的需要。这一养殖模式的好处在于农田与生态猪饲养之间的关系得以改善,养殖活动的生物链也得到丰富的发展,更为重要的是该养殖模式有助于资源有效配置,实现资源可持续发展。 生态猪养殖技术不仅是我国养殖业发展的重要动力,而且是我国经济发展中不可忽略的重要动力。就当前生态猪养殖技术和生态猪养殖发展走向,生态猪养殖逐渐朝着经济模式、立体模式等方面发展,养殖业也在不断改革创新中,共同促进生态猪养殖技术的发展,推动我国养殖业可持续发展。

  随着现代社会经济的高速发展,自动扶梯已在商场、机场、火车站和地铁站等人流密集场所得到广泛的应用。然而,因乘客确缺乏正确的乘用知识与习惯,相关事故时有发生。今天100唯尔教育小编就就结合100唯尔教育《自动扶梯结构原理与模拟安装》课程及其三维互动资源来介绍下自动扶梯的运行原理及结构。 自动扶梯由桁架、驱动减速机、驱动装置、张紧装置、导轨系统、梯级、梯级链,或齿条、扶栏、扶手带以及各种安全装置所组成。 一、桁架 它是扶梯的基础构架,扶梯的所有零部件都装配在这一金属结构的桁架中。一般用角钢、型钢或方形与矩形管等焊制而成。有整体焊接桁架与分体焊接桁架两种。 图为100唯尔教育桁架 二、驱动机 驱动机主要由电动机、蜗轮蜗杆减速机、链轮、制动器(抱闸)等组成。就电动机的安装位置可分为立式与卧式,目前采用立式驱动机的扶梯居多。 其优点为:结构紧凑,占地少,重量轻,便于维修。噪音低,振动小,尤其是整体式驱动机,其电动机转子轴与蜗杆共轴,因而平衡性很好,且可消除振动及降低噪音,承载能力大,小提升高度的扶梯可由一台驱动机驱动,中提升高度的扶梯可由两台驱动机驱动。 图为100唯尔教育驱动机 三、驱动装置 驱动装置主要由驱动链轮、梯级链轮、扶手驱动链轮、主轴及制动轮或棘轮等组成。该装置从驱动机获得动力,经驱动链用以驱动梯级和扶手带,从而实现扶梯的主运动,并且可在应急时制动,防止乘客倒滑,确保乘客安全。 图为100唯尔教育驱动装置 四、张紧装置 张紧装置由梯链轮、轴、张紧小车及张紧梯级链的弹簧等组成。张紧弹簧可由螺母调节张力,使梯级链在扶梯运行时处于良好工作状态。当梯级链断裂或伸长时,张紧小车上的滚子精确导向产生位移,使其安全装置(梯级链断裂保护装置)起作用,扶梯立即停止运行。 图为100唯尔教育张紧装置 五、导轨 目前,相当一部分扶梯采用冷拔角钢作为扶梯梯级运行和返回导轨。采用国外引进技术生产的扶梯梯级运行和返回导轨均为冷弯型材,具有重量轻、相对刚度大、制造精度高等特点,便于装配和调整。 由于采用了新型冷弯导轨及导轨架,降低了梯级的颠振运行、曲线运行和摇动运行,延长了梯级及滚轮的使用寿命。同时,减小了上平台(上部桁架〕与下平台(下部桁架)导轨平滑的转折半径,又减少了梯级轮、梯级链轮对导轨的压力,降低了垂直加速度,也延长了导轨系统的寿命。 图为100唯尔教育导轨 六、梯级链 梯级链由具有永久性润滑的支撑轮支撑,梯级链上的梯级轮就可在导轨系统、驱动装置及张紧装置的链轮上平稳运行,还使负荷分布均匀,防止导轨系统的过早磨损,特别是在反向区两根梯级链由梯级轴连接,保证了梯级链整体运行的稳定性。梯级链的选择应与扶梯提升高度相对应。链销的承载压力是梯级链延长使用寿命的重要因素,必须合理选择链销直径,才能保证扶梯安全可靠运行。 图为100唯尔教育梯级链 七、梯级 梯级有整体压铸梯级与装配式梯级两类。 1. 整体压铸梯级 整体压铸梯级系铝合金压铸,脚踏板和起步板铸有筋条,起防滑作用和相邻梯级导向作用。这种梯级的特点是重量轻(约为装配式梯级重量之半〕,外观质量高,便于制造、装配和维修。 图为100唯尔教育梯级传动 2. 装配式梯级 装配式梯级是由脚踏板、起步板、支架(以上为压铸件〕与基础板(冲压件)、滚轮等组成,制造工艺复杂,装配后的梯级尺寸与形位公差的同一性差,重量大,不便于装配和维修。 上述两类梯级既可提供不带有安全标志线的梯级,也可提供带有安全标志线的有特殊要求的梯级。黄色安全标志线可用黄漆喷涂在梯级脚踏板周围,也可用黄色工程塑料(ABS〕制成镶块镶嵌在梯级脚踏板周围。 八、扶手驱动装置 由驱动装置通过扶手驱动链直接驱动,无须中间轴,扶手带驱动轮缘有耐油胶摩擦层,以其高摩擦力保证扶手带与梯级同步运行。 为使扶手带获得足够摩擦力,在扶手带驱动轮下,另设有皮带轮组。皮带的张紧度由皮带轮中一个带弹簧与螺杆进行调整,以确保扶手带正常工作。 图为100唯尔教育扶手驱动链 九、扶手带 扶手带由多种材料组成,主要为天然(或合成〕胶、棉织物(帘子布)与钢丝、钢带等。扶手带的标准颜色为黑色,可根据客户要求,按照扶手带色卡提供多种颜色的扶手带(多为合成胶)。扶手带的质量,诸如物理性能、外观质量、包装运输等,必须严格遵循有关技术要求和规范。 图为100唯尔教育扶手带 十、梳齿、梳齿板、楼层板 1. 梳齿 在扶梯出入囗处应装设梳齿与梳齿板,以確保乘客安全过渡。梳齿上的齿槽应与梯级上的齿槽啮合,即使乘客的鞋或物品在梯级上相对静止,也会平滑地过渡到楼层板上。一旦有物品阻碍了梯级的运行,梳齿被抬起或位移,可使扶梯停止运行。梳齿可采用铝合金压铸件,也可采用工程塑料注塑件。 2. 梳齿板 梳齿板用以固定梳齿。它可用铝合金型材制作,也可用较厚碳钢板制作。 3. 楼层板(着陆板) 楼层板既是扶梯乘客的出入囗,也是上平台、下平台维修间(机房)的盖板,一般为薄钢板制作,背面焊有加强筋。楼层板表面应铺设耐磨、防滑材料,如铝合金型材、花纹不锈钢板或橡胶地板。 图为100唯尔教育齿板及围裙板 十一、扶栏 扶栏设在梯级两侧,起保护和装饰作用。它有多种型式,结构和材料也不尽相同,一般分为垂直扶栏和倾斜扶栏。这两类扶栏又可分为全透明无支撑、全透明有支撑、半透明及不透明4种。垂直扶栏为全透明无支撑扶栏,倾斜扶栏为不透明或半透明扶栏。由于扶栏结构不同,扶手带驱动方式也随之各异。 1. 垂直扶栏 这类扶栏采用自撑式安全玻璃衬板。 2. 倾斜扶栏 这种扶栏采用不锈钢衬板。该衬板与梯级呈倾斜布置。一般用于较大提升高度的扶梯,原因是扶栏重量较大,不能以玻璃作为支撑物,另在扶手带转折处还要增加转向轮。 十二、润滑系统 所有梯级链与梯级的滚轮均为永久性润滑。主驱动链、扶手驱动链及梯级链则由自动控制润滑系统分别进行润滑。该润滑系统为自动定时、定点直接将润滑油喷到链销上,使之得到良好的润滑。润滑系统中泵或电磁阀的启动时间、给油时间均由控制柜中的延时继电器控制(PC控制则由PC内部时间继电器控制)。 十三、安全装置 扶梯是公共交通的重要工具,安全是至关重要的。随着PC的应用,对故障的自动报警、自动显示、自动故障分析均能实现。根据扶梯安全标准(EN〕规定,自动扶梯必须有以下安全装置: 1. 梯级链松、断松保护 2. 扶手带入囗保护 3. 急停按钮 4. 梳齿异物保护。 5. 围裙板间隙异常保护。 6. 梯级塌陷保护 图为100唯尔教育安全保护装置 以上,就是100唯尔教育关于自动扶梯的部分内容,如果对其中的课程内容或者三维互动资源感兴趣,可以直接上100唯尔教育网搜索“自动扶梯”就可以看到对应的课程列表了。

  8月5日,市委书记周辉率相关部门负责人调研宁乡花猪养殖示范场选址工作,强调宁乡市要加快推进项目建设,在生态环保上做示范、在规模养殖上做示范、在市场运作上做示范、在依法办事上做示范、在产业振兴上做示范,坚定不移地朝着“宁乡花猪百亿产业”目标奋进,打响宁乡花猪品牌。市委副书记刘永红,副市长文平一同调研。 据悉,宁乡花猪是“中国四大名猪”“湖南十大农业品牌”之一,有着近千年的饲养历史。一直以来,宁乡市都非常注重保护宁乡花猪品种。尤其是近年来,市委、市政府将其作为实施乡村振兴战略的重大抓手,大力培育发展花猪产业,明确了打造“宁乡花猪百亿产业”目标。记者了解到,宁乡市已构建宁乡花猪三级繁育体系,对宁乡花猪原种场、扩繁场、保护中心进行提质改造,委托第三方机构进行宁乡花猪畜禽遗传资源冷冻保存。同时,正在完善政府和企业“双保种”模式、扩大保种范围,坚持政府引导、龙头带动、市场运作,突出品种、品质、品牌建设,扎实推进一二三产业深度融合发展,力争到2022年,实现“出栏100万头、产值100亿元”发展目标。 当天,周辉一行实地查看了宁乡花猪养殖示范场拟选址情况,并组织召开现场办公会,广泛征求相关意见建议,就项目规划选址、基础配套等工作进行研究会商,进一步明确目标、细化任务、压实责任。 周辉指出,受非洲猪瘟影响,全国生猪养殖产业面临挑战和考验,宁乡一定要在联防联控、坚决阻断重大疫情发生的基础上,保护好宁乡花猪珍贵品种,发展壮大好宁乡花猪产业。当前,在加快宁乡花猪养殖示范场建设中,宁乡市要进一步加强组织领导,切实做好项目规划选址,明确运作模式和责任分工以及建设时间,做到点线面相结合;各相关部门要高度重视、通力配合、主动服务,大力支持示范场建设,努力解决项目建设中的具体问题,确保项目建设有序推进。 周辉强调,宁乡市要优质高效打造花猪养殖示范场。要在生态环保上做示范,运用先进的环保技术,严格规范地推进科技治污、做好无害化处理,做到粪污不落地、臭气不发散;要在规模养殖上做示范,科学整体规划、形成规模产业,通过多种形式来积极推进养殖标准化示范场的物流链、产业链建设,促进产销衔接;要在市场运作上做示范,建立“政府主导打造、社会资本参与、市场化运作”的运营服务模式,探索产业发展新路子,把宁乡花猪产业做大做强;要在依法办事上做示范,深入学习贯彻习总书记关于土地流转工作的重要讲话精神,严格规范办事程序和规章制度,严把环保等审批关,做实做细做好群众工作,确保各项工作统筹有序推进;要在产业振兴上做示范,打造农业产业发展洼地,引进更多优质产业项目,找准乡村振兴爆发点,带动整个宁乡现代农业产业振兴,围绕“百亿产业、富民产业、品牌产业”发展定位,推进一二三产业深度融合,让宁乡花猪成为农业闪亮名片,让广大村民共享产业发展成果。 ( 记者:周伟 统筹:刘静编辑:周思慧校对:黄杏校审:刘飞平)

  一个老的卤水师傅,他们很多都是按照经验的配比香料的。在调制火锅底料或制作卤水时,一般都要用香料增加香味,以掩盖某些涮烫原料的不良气味,如腥气、膻气、臭气等。今天想要分享的是卤水香料配置最基础的东西。香料就是一些干的植物种子、果实、根茎等在用于调味时的总称。在烹饪中,其主要作用是:去除各种烹饪原料所含的异味,赋予食品以香味或色泽,并具有杀菌和增进食欲的功效。本文介绍的香料配比公式,是制作卤水的基础公式,配制香料时也并非一成不变,实际应用中香料的搭配好比音符谱曲,可以演奏出千万种不同的乐章。了解原理举一反三,才是调制美味的关键。 常用香料一般可分为芳香类和苦香两大类 芳香类香料主要有: 八角,桂皮,丁香,香叶,小茴香,甘草,玉竹,紫苏,薄荷,百里香等。 苦香类香料主要有: 老卤水是要不定时的补充香料的,不过,很多时候由于没有注意到各种辛香料的用法和用量,反而使卤水多了异味和苦涩味。今天,就为大家介绍卤水常用香料的用法、用量及作用,大家请看。 一、香料配伍 1.香料配伍中:【君料】作用是确定香气和口味的总体风格,【臣料】作用是弥补和加强君料的香味,【佐使料】作用以药理效用为主,调和君臣料药性的和药味。 2.各品级占比:是指【君料】【臣料】【佐使料】各自占香料总用量的百分比。换算成三者之间的比例约为:【君料】:【臣料】=2:1,【 臣料】:【佐使料】=2:1。 3.同品级占比:是指同被作为相同品级的香料使用时,比如:【君料】使用四种香料,那么这四种香料之间的占比就约为1:1:1:1,同一品级的香料使用量可基本相同,根据香料特性和食材酌情增减 二、常用于不同食材的香料: 不同的食材因味道特点不同,因此就需要与不同特性的香料进行搭配。 本配比表中介绍的香料为常用的香料搭配,并未涵盖所有香料。 【香料配比公式】珍藏多年的干货 三、配制卤水的用量 香料在配制卤水时的投放量,占制作卤水所使用高汤重量的0.08%-1%为宜,比如:1000克高汤搭配8-10克香料。 盐的用量,一般占卤水总量的1.6%-2%为宜,比如:1000克高汤配16-20克盐。如果制作卤水时使用了酱油、酱料就要减少盐的用量,酱油的含盐量约在18%左右,酱料含盐量约为16%左右,按比例换算出多少克盐就减少多少克盐。 四、香料配比表及用量【注解】 八角 八角茴香俗称大茴香,大料,主产于广西,直接阴干的八角色泽为黑褐色,香味要好于市场上常见的红棕色水洗晒干的八角,八角是使用较广的香料,是十三香,五香粉,咖喱粉等复合香料的主要原料。 作用 八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。 香料应用 在卤菜中起着,增香去腥解腻增鲜的作用。一般50千克的水或汤需要添加八角50克左右.猪肉每千克用量0.8-20克,兔肉2-4克,牛肉2-6克,羊肉2-8克,鸡肉2-4克,鸭肉0.4-4克,水产类1-6克。 桂皮(肉桂) 肉桂又称大桂,桂皮,气味芳香,去腥解腻,卤制动物性食材必不可少的香料,每千克猪肉4克,牛肉2克,羊肉3克。在煮制内脏是用量要翻倍。同时也是五香粉,十三香,咖喱粉主要原料之一。 作用 遮盖所有红肉类食材的异味。 香料应用 1.主要用来炖牛羊肉,或者炖像猪蹄、鸡肉这样有浓郁异味的动物性原料。每一千克肉需要添加桂皮2克左右。 2.如果用来制作卤水或者酱汤,50千克的水或汤添加桂皮的用量不要超过80克。 丁香(公丁香) 丁香原产地印尼,我国海南,云南等地也有出产,但是香气不及印尼的浓郁,山东羊汤的出锅就是丁香和桂子按照一定比例混合而成, 作用 丁香是卤制禽类产品很重要的一种香料,能把香气逼进骨子里,增香。 香料应用 1.在炖、烧、焖制各种肉类原料时经常应用。一般肉类原料为1千克时,需要添加丁香的量为2克。 2.用来制作酱汤或者卤水。一般50千克的水或汤需要添加丁香20克左右。 一般丁香用量不宜过大,每千克猪肉类食材用1-4克左右,牛羊肉,0.5-1克,禽肉0.5-3克 香叶 作用 增香。 香料应用 1.用来炖制各种肉类原料,一般肉类原料为1千克时,需要添加香叶约2-3片。2.用来制作酱汤或者卤水,一般50千克的水或汤需要添加香叶30克左右。 小茴香 作用 增香。 香料应用 1.在炖、烧、焖制各种肉类原料时经常应用。一般肉类原料为1千克时,需要添加小茴香的量为3-5克。2.用来制作酱汤或者卤水。一般50千克的水或汤需要添加小茴香50-60克。 甘草 甘草尝之微甜,气味特殊,可赋予卤菜甜味和香味,产自内蒙古,宁夏的甘草质量最好,可以中和或平衡其他香料之间的药材味,每千克食材用量5克,不宜过大,要不自身的药味就突显出来。 作用 香味很轻微,甜味明显,主要调节卤水或者酱汤的复合味。 香料应用 用来熬制卤水或者酱汤时,50千克汤汁或水需要添加甘草50克。也可以在炖肉时加入,一般炖1千克肉时,甘草的添加量在5克左右。如果用来烧制鲤鱼,一定不能添加甘草。 玉竹 作用 具有润燥、清热、生津、止咳等功放,香气淡、味甘甜,嚼起来略发帖。常与沙参、麦冬等配伍使用。 烹调应用:多于火锅底料中少量添加。 紫苏 作用属香草类草本植物,本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺,味道极妙,有时用于煮牛羊肉等。 还用途就是在煮鱼、炖鱼、蒸鱼头时加入,浓郁的紫苏香味不仅仅可以遮盖鱼或鱼头的腥味,还可以提升鱼头的鲜味。如果鱼的重量为750克,那么需要添加鲜紫苏5克或者干紫苏1-2克。 百里香(地椒) 作用 增香、遮腥。 香料应用 1.尤其适合用来炖鱼、炖肉、炖鸡。一般原料的重量控制在1千克左右时,需要添加百里香2-3克。 2.2.搭配其他香料研磨成粉,用来腌制鸡、鸭、羊肉、牛肉,再用来烤制,香味尤为突出。 莳萝子 又称土茴香,野茴香,有强烈的茴香气味,是西餐中常用的香料,印度咖喱粉配方中必备香料之一, 作用 中餐常用于腌渍食物,调制凉菜,北方中制作香肠,腊肉必不可少香料 香料应用 每千克食材添加量0.5-10克。 肉豆蔻 作用 具有去异味,增辛香的作用 香料应用 每千克食材用量5-10克,一定剂量的肉豆蔻可以刺激胃液分泌,肠道蠕动,增加食欲的作用,但其含有肉豆蔻醚有致幻作用,故量不宜过大。 木香 表面黄棕色,有明显的纵纹,切面粗燥,其中云木香品质最好, 作用 具有增香祛异的作用 香料应用 因气味较于浓郁,故不能多放,过多则会掩盖食材本味。一千克食材添加2克左右。 陈皮 作用 除了增香提味,兼具去腥解腻的作用,还有一个重要的“职责”,就是调和诸味,,“和味的作用,能有效中和甚至屏蔽各种香辛料的药材气味,是卤菜成品只呈现出香气,避免过重的:药气”影响卤菜口味。

  中国北京早期组织成员、工运领袖邓中夏。 邓中夏是坚定的马克思主义战士,一生为革命事业无悔付出。他说:“人只有一生一死,要死得有意义,死得有价值。” 邓中夏,原名邓隆勃,字仲澥,1894年10月出生于宜章县太平里乡邓家湾村。1917年考入北京大学国文系。1918年以后,在俄国十月革命影响和中国创始人李大钊的启发教育下,开始接受了马克思主义,参加五四时期一系列革命活动,成为革命青年的代表人物。 临毕业时,父亲为他在北洋政府里谋取了一份待遇优厚的差事,邓中夏明确拒绝:“我要做公仆,我要联合各同志,做到人人有饭吃,个个过富裕生活。我的目的是要为广大群众谋利益,绝不为个人自私自利,单独发财。”李大钊组建北京小组,他成为最早成员之一,后来又参与到党的一大有关文件起草工作。中国成立以后,邓中夏当选为社会主义青年团北京地方执行委员会书记。 1921年,他创办长辛店劳动补习学校,出版进步刊物《劳动音》,在工人群众中宣传马克思主义。同年,担任中国劳动组合书记部北方分部主任,负责领导北方工人运动。1922年5月1日,被选为长辛店工人的代表,出席在广州召开的第一次全国劳动大会,当选为中国劳动组合书记部主任。 1925年上海五卅惨案发生后,邓中夏和苏兆征等人组织发动了震惊中外的省港大罢工。在斗争中,邓中夏一方面利用自己在香港工会中的威信与各工会的领导人接头,另一方面组织党团员在各工厂散发传单,鼓励工人起来反抗斗争。大罢工从1925年6月19日开始,至1926年末结束,持续16个月,前后共25万工人参与,创下了全世界罢工持续时间之最,在中国工人运动史乃至世界工人运动史上留下了不可磨灭的影响。后来,邓中夏将这些经验写入了《中国职工运动简史》,这是最早总结中国工运经验和规律的著作。1943年延安解放社再版此书时,在《再版声明》中着重指出:“本书不仅为职工运动中之宝贵文献,同时是中国革命运动史上的文献。” 1932年11月,中共中央派邓中夏担任中国革命互济总会主任兼党团书记。同志们担心他的安全,曾劝他要注意隐蔽,不要在公开场合讲话,尽量减少外出活动。而他却认为做工作固然需要善于隐蔽,但不能为了安全而失去与群众的联系,否则便毫无作为,失去一个革命战士的作用。1933年5月15日,不幸在法租界被捕。敌人对他严刑拷打,但他始终不肯透露党的秘密,后来,由于叛徒出卖,邓中夏身份暴露。蒋介石立即亲下手令,将他引渡到上海警察局,随即又押往南京宪兵司令部监狱。 在狱中,敌人对他严刑拷打,威逼利诱,但他始终坚持信仰:“我邓中夏化成灰,也还是人!”他在墙壁上写下10个大字:“但看十年后,红花遍地开。”又给中央留下一封信:“同志们,我要到雨花台去了,你们继续奋斗吧!最后胜利终究是属于我们的!” 1933年9月21日黎明,在雨花台下,39岁的邓中夏高呼“打倒!”“中国万岁!”口号,为事业英勇地献出了自己的宝贵生命。 来源:湖南日报 供稿:湖南党史研究院 作者:高青 编辑:彭卓珺 校对:黎瑛

  “老师,我考上了首都师范大学,我想当一名老师,当一名像您那样的老师,我选了生物系,因为——我喜欢您!” ——毕业生发给白老师的短信 高三党支部书记赵柬: 作为女儿,尽人子之道,以孝心回报父母之爱;作为教师执着坚守教育事业近二十年。以自己的人格魅力赢得学生爱戴,以教书育人作为自己的职责,以传道、授业、解惑作为自己的职业追求,以对学生的爱奉献于教育事业。她以自己为火种,点燃了学生的心灵之火,陪伴学生走向成功!她就是二十中学高三支部党员、生物教师——白绍静。 每年的教师节,我都会收到许多毕业生的贺卡、短信、微信祝福。在我印象中,这已经是第N位因为“喜欢我”而选择生物专业的毕业生了。在学生的言谈和眼神中,我分明看到了老师的美丽和魅力,同时也深深地感受到自己“传道、授业、解惑”的责任和力量。 那一年,是入冬以来最冷的一天。我上完了最后一节晚自习,静了校,拖着疲惫的身躯带着睡眼朦胧的儿子回到家。就在那天晚上,妈妈被一辆面包车撞倒了,颅骨骨折,颅内大出血,脑组织严重挫伤……我当时完全蒙了,眼看着刚刚还为我煮云吞的妈妈已不省人事,被推进手术室的妈妈生死渺茫……四个多小时的手术抢回了妈妈一条命,冷静下来的我必须面对诸多现实问题,工作不能耽误、孩子要有人接送、家中有病的老爸需要照顾、医院里的老妈还没脱离危险期…… 第二天早晨7点,妈妈还在重症监护,我就赶紧跑到学校,安排期末考试前最后一天的工作,把批复好的复习试卷交到学生手里,又把关键知识点、典型错题交代清楚,我不希望因为家里的事影响孩子们的考试,也不能让他们耽误考前的最后一节课。整个寒假,我在医院度过,除了照顾妈妈,我抽时间备课、做题、整理了班主任工作…… 后来,妈妈又要做二次颅骨修复手术。为了尽可能地不影响课程,我三番五次跑医院,和主治大夫反复沟通,把妈妈的手术安排在了五一节前一周。这样,我白天在学校上课,晚上在医院照顾妈妈,五一假期过后,妈妈也就能出院了。 妈妈术后出现些许语言障碍,行动也不太自如,但她仍然知道女儿的辛苦,好几次,她看到我睡着了,不忍叫我,自己蹒跚着去卫生间。她老是跟其他的病友说:“她工作太忙,太累,还得给好多孩子上课呢……”她总是说:“工作千万不能耽误。我还能动,尽量不给你们添麻烦。” 繁忙的教学和班主任工作,让我陪伴和照顾至亲的时间少了许多,但我仍执着地坚守着这份我热爱并甘于奉献的教育事业。我的学生们是那样懂事,能干,一切井井有条,他们用温暖的话语和眼神安慰着我;我的同事们团结、协作,大家用行动无声地支持着我,鼓励着我。在这样的集体中,我有什么理由不坚强呢? 我只是二十人中普通的一员,我们视学生为至宝,视事业为生命,因为只有孩子们灿烂的笑脸能让我暗淡的心情瞬间明亮,是孩子们的幸福和成功让我平凡的事业如此闪光! 文字 白绍静、赵柬 图文编辑 李煜

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