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清洗海带有诀窍洗的时候加点它分分钟吃到干净不碜牙的海带丝

归档日期:06-22       文本归类:昆布      文章编辑:爱尚语录

  小的时候,一到寒暑假,最喜欢的事情就是去姥姥家,姥姥每天都会给我们准备可口的小菜,经常是在她家住上十天半月,脸就会胖上一圈。所以特别怀念小时候的味道,可是当姥姥把凉拌海带丝端上来候,我吃了一口,就吃出了沙子,为了不伤害到姥姥,只说好吃好吃。心里却不得不感叹,姥姥真的是老了,海带都清洗不干净了。

  我去姥姥的冰箱里拿出了剩下的海带,用手摸了一下,就感觉到有沙子,我赶紧趁着姥姥不注意,重新把它清洗了一遍,其实清洗海带的方法很简单,只需要放些白醋和小苏打,10分钟左右都能清洗的干干净净,今天在这里,我就将这个方法分享给大家,大家可以在吃海带的时候试一试!

  第一步:先把干海带放到热水锅里大火煮5分钟,水放凉后取出,初步清洗一下海带表面的脏东西。

  第二步:再准备一盆清水,加入适量的小苏打和白醋,把煮好后的海带放入到清水中浸泡20分钟左右。浸泡一会后,来回的用手给海带搓洗一下。

  第三步:浸泡完成后,捞出,在清水里洗两遍,这时就会看到洗过海带的水很清澈了,这时候就可以把海带改改刀,根部厚一点的部位切成海带片,留着熬汤喝,尾部薄一些的,可以切成海带丝,配上大蒜泥,香油,生抽等做成凉拌海带丝。

  1、因为海带的自身生长环境,有些泥沙已经天长日久了,所以很难清洗,但是加一些白醋可以软化一下海带,而小苏打更是功能强大的万用清洗产品,所以这两样配一起,想要洗出干净不碜牙的海带是分分钟的事情。

  2、如果大家觉得这种清洗海带费时费力,可以买那些加工过的,但是我个人认为那种海带没有这种海带好吃。

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