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伸筋草木瓜汤祛风湿补肝肾

归档日期:04-20       文本归类:狗脊      文章编辑:爱尚语录

  材料:猪蹄150克,宣木瓜20克、伸筋草10克、生姜3片。(1-2人份量)

  做法:各物洗净,中药用煲汤袋装好;猪蹄去毛、切块,与生姜一起下瓦煲,加适量清水,大火煲沸后改小火煲1个半小时,调味后即可食用。

  点评:冬季天气寒凉、多风,肩周炎、腰腿痛、足寒症容易复发、加重,可通过食用祛风除湿、舒筋活络的药膳来调理。汤中的伸筋草有祛风除湿、舒筋活血的作用,对风湿痹痛、筋脉拘挛及跌打损伤有较好的食疗功效;而中药木瓜(编者注:非水果类的番木瓜)属祛风湿类药物,有舒经活络、和胃化湿的功效,多用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛等症。二者配伍猪蹄或鹿脚筋合而为汤,有祛风湿、补肝肾的功效,不失为关节病、肩周炎、腰腿痛、足寒症的保健汤品。心脑血管疾病患者不宜食用过多猪蹄,可改用瘦肉来煲汤。

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